Sopa de Lentilha com Quinoa

Ingredientes:

- 01 ½ xicara de lentilha;

- 06 colheres de sopa de quinoa em grãos;

- 01 pimentão vermelho cortado em tiras finas;

- 01 cebola média picada;

- Legumes bem picadinhos de sua preferência;

- Frango desfiado a gosto (quando não quiser comer carne, basta excluir esse ingrediente);

- Tempero a gosto;

- Sal a gosto.

Modo de preparo:

- Colocar todos os ingredientes na panela de pressão. Assim que começar a fervura, deixar cozinhar por no máximo 10 minutos. O ideal é que a lentilha não amoleça demais.